Pétoncles poêlées
Vous cherchez un ouvrage sans gluten, sans produits laitiers, paléolithique et primal ? Les Saint-Jacques poêlées pourraient être une recette géniale à essayer. Une portion de ce plat contient environ 10 g de protéines, 7 g de matières grasses et un total de 169 calories. Pour 2,64 $ la portion, cette recette couvre 7 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 1. Une personne a trouvé cette recette délicieuse et satisfaisante. De la préparation à l’assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Si vous avez un mélange de salade à servir, du vin, de l’huile d’olive et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Il est présenté par Foodista. Dans l’ensemble, cette recette obtient un score plutôt mauvais de 29 %. Si vous aimez cette recette, jetez un œil à ces recettes similaires : Parfaites Saint-Jacques Poêlées (avec une Simple Poêle), Saint-Jacques Poêlées et Saint-Jacques Poêlées.
Allergènes
Régimes alimentaires
Ingrédients
- 1.0 servir sel et poivre
- 0.5 cuillère à soupe huile d'olive
- 0.5 cuillère à soupe vinaigre balsamique
- 50.0 millilitres vin
- 1.0 servir Un mélange à salade à servir
- 5.0 pétoncles
Préparation
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1
Séchez les pétoncles avec un essuie-tout.
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2
Saupoudrez-les d’un peu de sel et de poivre noir.
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3
Chauffez l’huile d’olive dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen.
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4
Ajoutez les coquilles Saint-Jacques et faites cuire jusqu’à ce qu’elles soient dorées des deux côtés, 2 à 3 minutes de chaque côté.
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5
Retirez de la poêle.
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6
Ajoutez le vin et le vinaigre dans la poêle. Faites cuire 2 minutes jusqu’à ce que ce soit légèrement épais et incorporez les coquilles Saint-Jacques. Éteins le chauffage et retire-le.
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7
Servez avec un peu de mélange pour salade.