Délicieux Oreos au chocolat maison
On n’a jamais trop de recettes de desserts, alors essayez les délicieux Oreos au chocolat maison. Cette recette en fait 25. Une portion contient 166 calories, 1 g de protéines et 8 g de matières grasses. Pour 21 cents la portion, cette recette couvre 2 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Si vous avez de la levure chimique, de l’extrait de vanillan, des œufs et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez en préparer. Il est présenté par Foodista. Deux personnes ont fait cette recette et la referaient. De la préparation à l’assiette, cette recette prend environ 1 heure et 30 minutes. Dans l’ensemble, cette recette obtient un score cuillère très mauvais (mais toujours réparable) de 10 %. Si vous aimez cette recette, jetez un œil à ces recettes similaires : Cookies au chocolat (Oreos maison), Oreos maison et Oreos maison.
Allergènes
Ingrédients
- 0.25 cuillère à café sel
- 0.75 tasse beurre
- 1.0 tasse sucre
- 0.25 cuillère à café poudre à pâte
- 2.0 cuillères à café extrait de vanille
- 1.0 grandes œuf
- 1.25 tasses farine
- 2.0 tasses sucre glace
- 1.0 cuillère à café bicarbonate
- 0.5 tasse Cacao du procédé néerlandais
- 0.25 tasse Shorting végétal
Préparation
-
1
Placez deux grilles au centre du four. Préchauffe à 375°F. Dans un robot culinaire ou un bol de batteur électrique, mélangez soigneusement la farine, le cacao, le bicarbonate de soude et la poudre, le sel et le sucre. Pendant la pulsation, ou à basse vitesse, ajoutez le beurre, puis l’œuf. Continuez à traiter ou mélanger jusqu’à ce que la pâte se forme en masse. Prenez des cuillères à café arrondies de pâte et placez-les sur une plaque de pâtisserie doublée de papier sulfurisé à environ deux pouces de distance. (J’ai commencé avec des morceaux de pâte de la taille d’un loonie, qui étaient trop gros. C’est plutôt de la taille d’une pièce de 25 cents. N’oubliez pas, vous visez 50 à 60 de ces gaufrettes individuelles !) Avec des mains humides, aplatir légèrement la pâte.
-
2
Faites cuire pendant 9 minutes, en alternant une fois pour une cuisson uniforme. Placez les plaques de cuisson sur une grille pour refroidir. Pour préparer la crème, placez le beurre et le shortening dans un bol à mélanger, puis à basse vitesse, incorporez progressivement le sucre et la vanille. Mettez le batteur à fond et battez pendant 2 à 3 minutes jusqu’à ce que la garniture soit légère et moelleuse. Pour assembler les biscuits, dans une poche à pâtisserie avec une pointe ronde de 1/2 pouce, on dépose des gouttes de crème de la taille d’une cuillère à café au centre d’un biscuit.
-
3
Placez un autre biscuit, de taille égale au premier, sur la crème. Appuyez légèrement pour appliquer la garniture uniformément à l’extérieur du biscuit. (Je ne pense pas qu’il soit totalement nécessaire d’utiliser une poche à pâte. Tu pourrais simplement mettre un peu de glaçage dessus et le glisser entre deux hosties.) Continuez ce processus jusqu’à ce que tous les biscuits soient enroulés avec de la crème.