Salade César à la truffe noire
La salade César à la truffe noire pourrait être une bonne recette pour enrichir votre boîte de recettes hor d’œuvre. Cette recette contient 4 portions avec 153 calories, 12g de protéines et 10g de matières grasses chacune. Pour 1,26 $ la portion, cette recette couvre 7 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. C’est une bonne option si vous suivez un régime sans gluten, sans produits laitiers, paléolithique et primal. Rendez-vous au magasin et achetez du jus de citron, de l’huile d’olive extra vierge, de la laitue romaine, et quelques autres choses pour le préparer aujourd’hui. Une personne a fait cette recette et la referait. De la préparation à l’assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Il est présenté par Foodista. Peu de gens aimaient vraiment ce plat américain. Tout bien considéré, nous avons décidé que cette recette méritait un score cuillère de 40 %. Cette partition est plutôt bonne. Si vous aimez cette recette, jetez un œil à ces recettes similaires : Salade César sans œuf avec poulet fumé au poivre noir, César au saumon fumé au cèdre avec vinaigrette Meyer au citron et truffe et anchois, et Salade César grillée avec sauce César légère.
Allergènes
Régimes alimentaires
Ingrédients
- 1.0 jus de citron
- 0.5 tasse huile d'olive extra vierge
- 1.0 cuillère à café sel casher
- 1.0 Tête Laitue romaine
- 8.0 onces Jambe et cuisse confite de canard
- 4.0 onces Truffes
Préparation
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1
Ajoutez du jus de citron, de l’huile d’olive et du sel dans un mixeur ou un petit robot culinaire
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2
Râpez la moitié des truffes dans le blender et gardez le reste pour les râper sur la salade en garniture.
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3
Mélangez la vinaigrette jusqu’à ce qu’elle soit épaisse et crémeuse. Goûtez et ajustez le ratio sel et huile/citron selon votre goût.
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4
Coupez, lavez et séchez la laitue.
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5
À lancer avec la robe et l’assiette.
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6
Ajoutez du canard si vous en consommez.
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7
Rasez les truffes restantes sur chaque assiette et servez.