Pois chiches torréfiés à la cannelle et au sucre
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Pois chiches torréfiés à la cannelle et au sucre

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ForkEat
45 min

Les pois chiches torréfiés à la cannelle et au sucre pourraient être exactement le petit trésor que vous recherchez. Cette recette fait 4 portions avec 153 calories, 5g de protéines et 4g de matières grasses chacune. Pour 47 cents la portion, cette recette couvre 8 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Trois personnes ont été impressionnées par cette recette. Cette recette de Foodista nécessite des pois chiches, du sucre de canne, du sirop d’érable et de la cannelle. C’est une bonne option si vous suivez un régime sans gluten, sans produits laitiers, lacto-ovo-végétarien et végétalien. De la préparation à l’assiette, cette recette prend environ 45 minutes. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette obtient un score cuillère de 59 %, ce qui est solide. Des recettes similaires incluent les pois chiches rôtis au cacao à la cannelle et au sucre, les pois chiches rôtis à la cannelle et les pois chiches rôtis à la cannelle épicée.

Régimes alimentaires

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Ingrédients

  • 2.0 tsp huile d'olive
  • 1.0 tsp cannelle
  • 1.5 Tbs sucre de canne
  • 1.5 Tbs sirop d'érable
  • 15.0 once Pois chiches

Préparation

  1. 1

    Préchauffez le four à 425°F. Tapissez une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé ou un tapis en silicone.

  2. 2

    Égouttez et rincez les pois chiches.

  3. 3

    Placez les pois chiches entre deux feuilles d’essuie-tout et frottez-les doucement pour absorber l’excès d’eau. Enlève toute peau relâchée des pois chiches. Ne t’inquiète pas si tu ne peux pas tous les sortir.

  4. 4

    Versez les pois chiches séchés dans un petit bol et mélangez l’huile d’olive, le sirop d’érable et la cannelle jusqu’à ce que ce soit bien incorporé.

  5. 5

    Placez les pois chiches sur la plaque de cuisson et laissez-les cuire pendant 15 minutes.

  6. 6

    Après 15 minutes, mélangez rapidement les pois chiches. Continuez à cuire les pois chiches par intervalles de 3 à 4 minutes. Quand ils sont dorés et ont l’air bien secs, sortez-les du four. Plus vous les laissez au four, plus ils seront croquants, mais faites attention à ne pas brûler les pois chiches !

  7. 7

    Laissez-les refroidir quelques minutes et saupoudrez le sucre sur les pois chiches rôtis. Bonne lecture !