Sandwich aux oeufs à face ouverte avec bacon, asperges et pesto
Sandwich aux oeufs à visage ouvert avec bacon, asperges et pesto est un plat principal qui sert 4. Une portion de ce plat contient environ 27g de protéines, 42g de graisses et un total de 654 calories. Pour 4,2 $ par portion, cette recette couvre 43% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Si vous avez du parmesan, des noix de pin, du basilic et quelques autres ingrédients à la main, vous pouvez le faire. Il vous est apporté par Foodista. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score cuilleré de 80%, ce qui est excellent. Des recettes semblables comprennent des sandwichs aux oeufs à visage ouvert, des sandwichs au jambon et aux œufs à visage ouvert et des sandwichs au poulet à visage ouvert avec du pesto à l'artichaut.
Allergènes
Ingrédients
- 12.0 onces asperges
- 8.0 tranches bacon
- 0.33333334 tasse basilic
- 0.66 conteneur feuilles de basilic
- 0.25 cuillère à café poivre
- 4.0 œufs
- 0.5 concombre
- 2.0 cuillères à soupe huile d'olive extra vierge
- 3.0 girofles ail
- 0.25 cuillère à café sel casher
- 4.0 portions bruine de jus de citron
- 1.0 cuillère à soupe huile d'olive
- 0.25 tasse fromage de parmesan
- 0.25 tasse noix de pin
- 2.0 tomates roma
- 4.0 portions sel et poivre
- 4.0 échalons
- 4.0 tranches pain à la pâte
- 1.0 groupe feuilles d'épinards
- 0.5 cuillère à café vinaigre balsamique
Préparation
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Pour faire le pesto : Placer les feuilles d'épinards, les feuilles de basilic, l'ail haché, les noix de pin, le fromage parmesan et l'huile d'olive dans le bol d'un robot culinaire.</li><li> Pulse jusqu'à ce qu'une pâte se forme.</li><li> Réserver.</li><li> Pour rôtir les asperges et les pétoncles: Chauffer le four à 400 degrés.</li><li> Placer les asperges et les pétoncles dans une casserole 9x13 et arroser avec l'huile d'olive et le vinaigre balsamique.</li><li> Saupoudrer de sel et de poivre.</li><li> Faire cuire pendant environ 20 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.</li><li> Pour faire la salade de tomates et de concombres: Dans un bol moyen, mélanger la tomate hachée, le concombre haché et le basilic haché.</li><li> Arroser le jus de citron frais.</li><li> Saupoudrer de sel et de poivre au goût.</li><li> Pour faire le bacon et le toast bronzé : Faire frire les tranches de bacon sur une grille à feu moyen.</li><li> Une fois que les deux côtés ont croqué, retirer de la grille et placer sur une serviette en papier.</li><li> Ne pas égoutter la graisse de bacon, utilisez cette poêle pour griller les tranches de pain. Placez les tranches de pain aurifère sur la grille et le bronze de chaque côté.</li><li> Retirer le feu une fois que les deux côtés ont bruni</li><li> Pour l'œuf frit: faire fondre le beurre dans la poêle à feu moyen.</li><li> Pour obtenir l'oeuf en forme de cœur, nous avons fissuré les œufs dans Norpro Nonstick Heart et Pancake Egg Rings, puis continué à faire frire juste jusqu'à ce que le blanc d'oeuf soit cuit, ou côté ensoleillé vers le haut, environ 1 minute.</li><li> Vous pouvez aussi faire frire l'œuf normalement et couper l'œuf en forme de cœur.</li><li> Pour assembler des sandwichs : Placer 2 tranches de bacon sur une tranche de pain grillé au sourd.</li><li> Placer quelques lances d'asperges grillées et de pétoncle sur le dessus du bacon.</li><li> Étendre une épaisse couche de pesto de basilic d'épinards.</li><li> Enfin, garnir de l'œuf frit en forme de cœur.</li><li> Servir la salade sur le côté.</li></ol>