Glace au chocolat doux-amer
La glace au chocolat amère-douce est une recette lacto-ovo-végétarienne sans gluten, et primale en 2 portions. Une portion de ce plat contient environ 11 g de protéines, 71 g de matières grasses et un total de 734 calories. Pour 1,6 $ la portion, cette recette couvre 12 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 68 personnes ont goûté et aimé cette recette. Un mélange de moitié-moitié, de crème fouettée épaisse, d’extrait de vanillan et d’une poignée d’autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette aussi savoureuse. De la préparation à l’assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Ce sera un succès lors de votre événement d’été. Il est présenté par Foodista. Avec un score cuillère de 52 %, ce plat est bon. Si vous aimez cette recette, vous pourriez aussi aimer des recettes comme la glace au chocolat doux-amer, le gâteau au chocolat avec glace à la fraise et la sauce au chocolat doux-amer, et les gâteaux au chocolat fondu doux-amer avec glace au café.
Allergènes
Régimes alimentaires
Ingrédients
- 2.0 tasses Moitié-moitié
- 1.0 tasse crème fouettée lourde
- 0.25 cuillère à café Café - Essayez Starbuck’s via
- 2.0 cuillères à café extrait de vanille
Préparation
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1
Préparez votre machine à glaces selon les instructions du fabricant. Dans une casserole moyenne, chauffez la moitié et la moitié jusqu’à ce qu’elles soient chaudes – pas chaudes. Dans un bol, fouetter les jaunes jusqu’à ce qu’ils soient mixés.
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2
Ajoutez le sucre et environ la moitié de la moitié tiède de la moitié et moitié. Remuez pour bien mélanger et réajoutez le mélange dans la casserole.
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3
Fouetter rapidement tout en mélangeant. Faites cuire à feu moyen jusqu’à ce que le mélange enrobe le dos d’une spatule en silicone (environ 10-12 minutes).
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4
Retirez du feu et ajoutez le chocolat et le café, remuez pour faire fondre et mélangez bien.
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5
Placez la poêle avec la crème dans un bain de glace pour qu’elle refroidisse, en remuant de temps en temps, jusqu’à atteindre la température ambiante.
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6
Ajoutez la crème chantilly et la vanille
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7
Versez dans un autre récipient et refroidissez jusqu’à ce que vous refroidissez - plusieurs heures - ou soyez prêt à verser dans la machine à glaces. Congelez dans la machine à glaces selon les instructions du fabricant. Ça fait environ un litre.