Glace basilic-noix de coco
La glace basilic-coco est un dessert qui sert 8 personnes. Une portion de ce plat contient environ 3 g de protéines, 23 g de matières grasses et un total de 283 calories. Pour 1,08 $ la portion, cette recette couvre 7 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette de Foodista nécessite des feuilles de basilic, du sel, du miel, et moitié-moitié. Ce sera un succès lors de votre événement d’été. Cinq personnes ont été impressionnées par cette recette. C’est une bonne option si vous suivez un régime sans gluten, lacto-ovo végétarien et primal. De la préparation à l’assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé que cette recette méritait un score cuillère de 28 %. Cette partition n’est pas si impressionnante. Si vous aimez cette recette, vous pourriez aussi aimer des recettes comme la meilleure façon de lécher la glace à la noix de coco et au basilic thaï ! 2008 Glace C, Janine’s Blueberry Basilic Ice Cream Meilleur Lick ! Glace 2008 et glace au lait de coco fraise grillée (Vegan) + conseils pour rendre votre glace maison plus tendre.
Allergènes
Régimes alimentaires
Ingrédients
- 1.5 tasses feuilles de basilic
- 2.0 boîtes lait de coco plein gras
- 0.5 tasse miel
- 0.75 tasse moitié et moitié
- 0.125 cuillère à café sel
Préparation
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1
Faites chauffer le lait de coco et la crème sur la cuisinière à feu moyen-vif dans une casserole jusqu’à ce qu’ils soient chauds et à peine bouillants (portez à ébullition douce).
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2
Ajoutez du miel et du sel ; Mélange pour dissoudre.
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3
Ajoutez les feuilles de basilic, remuez et laissez-les flétrir dans le mélange ; Retirez la casserole du feu.
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4
Versez le mélange dans un blender et émulsifiez jusqu’à ce qu’il soit complètement crémeux et qu’aucun morceau de basilic ne soit visible (si ce n’est pas possible dans votre blender, vous pouvez filtrer les morceaux de basilic avec une passoire fine en fil métallique si vous le souhaitez, ou vous pouvez laisser les morceaux de basilic dans le mélange). Laissez le mélange refroidir 20 minutes ; Cela permet aux saveurs de s’infuser.
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5
Versez le mélange dans un grand récipient et laissez-le réfrigérer quelques heures jusqu’à ce que cela refroidisse.
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6
Si vous utilisez une machine à glaces, suivez les instructions de votre machine à glaces en conséquence (celle que j’ai utilisée est posée sur le plan de travail). Il suffit de le brancher, de le mettre en mode chill, de laisser refroidir le bol intégré, puis de verser le mélange de glace. Vous activez ensuite le réglage de churn et activez le minuteur pendant 25 minutes. Ça fait sa magie et tu as une délicieuse glace au moment où le dîner est dégusté).
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7
Vous pouvez aussi essayer sans machine à glace en mettant le mélange dans un contenant sans congèlation et en remuant avec une cuillère toutes les heures pendant environ 8 à 10 heures. Si vous essayez sans machine à glace, de petits cristaux de glace se formeront et la consistance ne sera pas aussi onctueuse que celle que vous obtiendriez avec une machine à glace, mais ce sera quand même sacrément délicieux !
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8
Petite parenthèse : nous avions des restes quand j’ai fait ça et nous les avons congelés dans un contenant Tupperware. La glace est bien congelée, donc quand vous allez manger les restes, assurez-vous de la décongeler au moins 10 minutes avant de commencer à manger.