Foie de bœuf avec oignons et bacon
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Foie de bœuf avec oignons et bacon

F
ForkEat
45 min

Si vous souhaitez ajouter plus de recettes sans gluten et primitives à votre répertoire, Beef Liver With Onions and Bacon pourrait être une recette à essayer. Une portion contient 551 calories, 39 g de protéines et 34 g de matières grasses. Cette recette en sert 4 et coûte 1,57 $ la portion. Cela fonctionne bien comme plat principal assez abordable. Cette recette de Foodista a 1 fan. Rendez-vous au magasin et achetez du sel et du poivre, du lait, du bacon et quelques autres choses pour le préparer aujourd’hui. De la préparation à l’assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé que cette recette mérite un score cuillère de 85 %. Cette partition est excellente. Des recettes similaires incluent le foie de bœuf avec oignons et bacon, le foie de bœuf avec figues, bacon et compote d’oignon caramélisé, et le foie de bœuf avec figues, bacon et compote d’oignon caramélisé.

Allergènes

laitviandeproduits laitiers

Régimes alimentaires

glutenFree

Ingrédients

  • 0.5 livre bacon
  • 4.0 portions sel et poivre
  • 4.0 portions lait
  • 1.0 grandes oignon
  • 1.0 livre foie de bœuf

Préparation

  1. 1

    Placez le foie dans un grand bol et ajoutez assez de lait pour couvrir ; Mettez de côté et laissez tremper pendant 30 minutes.

  2. 2

    Chauffez une grande poêle lourde, de préférence en fonte, à feu moyen-doux et faites cuire le bacon jusqu’à ce qu’il soit juste croustillant.

  3. 3

    Retirez avec une cuillère à fentes et réservez sur une assiette ; Tiens-toi au chaud.

  4. 4

    Retirez toutes les cuillères à soupe de graisse de bacon de la poêle sauf environ 2 cillerées. À feu moyen-doux à feu, faites cuire l’oignon jusqu’à ce qu’il soit tendre, translucide et parfumé, mais pas doré.

  5. 5

    Retirez avec une cuillère à fente et ajoutez le bacon à l’assiette ; Tiens-toi au chaud.

  6. 6

    Égouttez le lait du foie, séchez et saupoudrez de sel et de poivre.

  7. 7

    Remet la graisse de bacon réservée dans la poêle. Faites cuire doucement les tranches de foie dans la graisse de bacon à feu moyen-bas jusqu’à ce qu’elles soient à peine rosées à l’intérieur, environ 3 ou 4 minutes de chaque côté.

  8. 8

    Servez immédiatement, nappé d’oignons et de bacon.