Truite arc-en-ciel poêlée
Agrandir

Truite arc-en-ciel poêlée

F
ForkEat
45 min

Vous cherchez un plat principal sans gluten, primal, adapté aux FODMAP et pescétarien ? La truite arc-en-ciel poêlée pourrait être une recette formidable à essayer. Cette recette en fait 4 et coûte 4,88 $ la portion. Une portion de ce plat contient environ 37 g de protéines, 24 g de matières grasses et un total de 386 calories. Cette recette de Foodista a 1 fan. Si vous avez au centre deux truites arc-en-ciel, du sel et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l’assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé que cette recette mérite un score cuillère de 83 %. Cette partition est incroyable. Si vous aimez cette recette, vous pourriez aussi apprécier des recettes comme la truite arc-en-ciel poêlée, la truite arc-en-citron-citron poêlée poêlée et poivre, et la truite poêlée.

Allergènes

viandeproduits laitiers

Régimes alimentaires

glutenFreelowFodmap

Ingrédients

  • 2.0 cuillères à soupe huile d'olive
  • 4.0 portions sel
  • 2.0 cuillères à soupe beurre
  • 0.5 pinte tomates cerises
  • 4.0 portions poivre
  • 2.0 cuillères à soupe estragon
  • 4.0 portions dans le ventre
  • 1.0 de pouce pouce à travers les deux du centre
  • 1.0 de pouce à travers les deux du centre
  • 4.0 Truite arc-en-ciel

Préparation

  1. 1

    Lavez la truite à l’eau froide et séchez-la pour enlever les petits os égarés. Assaisonnez la truite avec du sel et du poivre, chauffez l’huile d’olive dans une grande poêle à feu moyen et faites cuire le poisson côté peau vers le bas. Faites cuire la truite par fournés, 1 ou 2 à la fois. Faites cuire le côté peau pendant 2 à 3 minutes avant de tourner avec une spatule pour cuire le côté de la chair. Faites cuire 2 à 3 minutes supplémentaires ou jusqu’à ce qu’il soit complètement cuit, mais faites attention à ne pas trop cuire car les poissons sont fins et cuits rapidement. Pendant que les truites terminent, ajoutez le beurre dans la poêle et laissez bouillonner avant d’ajouter les tomates. Faites cuire pendant 2 minutes, ajoutez l’estragon et retirez du feu.

  2. 2

    Servez immédiatement avec des fougères à tête de violon. Cette recette donne 4 portions.