Panna cotta à la vanille avec ganache au chocolat
Agrandir

Panna cotta à la vanille avec ganache au chocolat

F
ForkEat
45 min

La Panna Cotta à la vanille avec ganache au chocolat pourrait être exactement la recette sans gluten et primitive que vous cherchiez. Pour 71 cents la portion, cette recette couvre 1 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 1 g de protéines, 1 g de matières grasses et un total de 13 calories. Cette recette en fait 8. Rendez-vous au magasin et achetez de la gélatine, du lait, de la gousse de vanille et quelques autres choses pour le préparer aujourd’hui. Il est présenté par Foodista. C’est une recette très économique pour les amateurs de cuisine méditerranéenne. 7 personnes étaient ravies d’avoir essayé cette recette. De la préparation à l’assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé que cette recette mérite un score cuillère de 19 %. Cette note est plutôt mauvaise. Des recettes similaires sont la Panna Cotta au Chocolat Blanc Vanille avec Fraises, la Panna Cotta au Chocolat avec glace à la vanille et le sirop à la fraise, et la Panna Cotta à la Vanille.

Allergènes

laitviandeproduits laitiers

Régimes alimentaires

glutenFree

Ingrédients

  • 0.5 tasse lait
  • 3.0 Feuilles gélatine
  • 1.0 haricots vanille

Préparation

  1. 1

    Remplissez un bol d’eau, ajoutez la gélatine et laissez tremper.

  2. 2

    Versez le lait dans une poêle et portez-le juste en dessous de la cuisson mijotée, puis retirez la poêle du feu. Ne la laissez PAS bouillir.

  3. 3

    Égouttez et pressez la gélatine et ajoutez-la au lait.

  4. 4

    Versez la crème dans une autre poêle, ajoutez le sucre et la gousse de vanille et portez à ébullition à feu doux en remuant constamment. Ensuite, retirez la poêle du feu, retirez la gousse de vanille et incorporez le mélange de lait. Vous pouvez mettre le mélange dans n’importe quel ramekin, moule ou tasse, que vous voulez. Rincez votre « verre » à l’eau glacée, en secouant l’excès d’eau et remplissez avec le mélange de lait. Laissez au réfrigérateur plusieurs heures jusqu’à ce que ce soit fixé (au moins 3-4 heures). Tournez sur un plat de service et servez avec de la sauce aux fruits ou une sauce au chocolat. Dans une barre chocolatée fondue-marie. Une fois le chocolat complètement fondu, fouetter lentement la crème jusqu’à obtenir la consistance désirée.

  5. 5

    Versez un filet sur le dessus de la panna cotta une fois sur l’assiette de service.