Saumon d’Alaska rôti aux cerises
Le saumon d’Alaska rôti aux cerises est une recette sans gluten, sans produits laitiers, paléolithique et primordiale avec 4 portions. Pour 3,64 $ la portion, cette recette couvre 19 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 24g de protéines, 7g de matières grasses et un total de 253 calories. Seules quelques personnes ont vraiment aimé ce plat principal. Cette recette de Foodista contient des cerises, du thym, du miel et du jus de citron. Une personne a trouvé cette recette délicieuse et satisfaisante. De la préparation à l’assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé que cette recette mérite un score cuillère de 78 %. Cette partition est solide. Des recettes similaires incluent la soupe de saumon d’Alaska, le saumon d’Alaska grillé et la marinade de saumon ambré d’Alaska.
Allergènes
Régimes alimentaires
Ingrédients
- 2.0 cuillères à soupe jus de citron
- 1.5 cuillères à soupe miel
- 2.0 cuillères à café thym
- 3.0 tasses cerises
- 4.0 portions sel marin et poivre
- 16.0 oz Des filets de saumon d’Alaska
Préparation
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1
Préchauffe le four à 350°F. Dans un grand bol, mélangez des cerises, du jus de citron, du miel et du thym. Composez le saumon côté peau vers le bas sur une grande plaque de papier sulfurisé ou de feuille d’aluminium, saupoudrez d’une pincée de sel de mer et de poivre noir. Dispersez le mélange de cerises sur et autour du saumon et laissez cuire 12 à 15 minutes. Mettez le four en grill et faites cuire 3 minutes supplémentaires jusqu’à ce que le saumon soit juste cuit et que les cerises soient juteuses et caramélisées (vous voulez que la partie la plus épaisse du poisson atteigne une température interne de 131 degrés F sur un thermomètre à lecture instantanée).
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2
Sortez le saumon du four et laissez reposer, à découverte, pendant 5 minutes.