Brunch de pommes douces au kimchi - sans gluten, sans produits laitiers, végétarien
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Brunch de pommes douces au kimchi - sans gluten, sans produits laitiers, végétarien

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45 min

La recette Brunch Hasch Patate Douce et Kimchi - sans gluten, sans produits laitiers, végétarienne - peut être préparée en environ 45 minutes. Cette recette contient 6 portions avec 280 calories, 9g de protéines et 11g de matières grasses chacune. Pour 1,42 $ la portion, cette recette couvre 17 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette de Foodista nécessite du nectar d’agave, du poivre, de la ciboulette plus 1 cuillère à soupe et du kimchi. C’est une bonne option si vous suivez un régime végétarien sans gluten, sans produits laitiers et lacto ovo. Une personne était contente d’avoir essayé cette recette. Peu de gens ont vraiment aimé cette œuvre. Cette recette est typique de la cuisine coréenne. Dans l’ensemble, cette recette obtient un score de cuillère pas si impressionnant de 36 %. Des recettes similaires sont les pancakes de patate douce à 2 ingrédients {sans gluten, sans produits laitiers, sans noix}, la casserole de patate douce saine (sans gluten, sans noix, sans produits laitiers) et les pancakes de patate douce à deux ingrédients {sans gluten, sans produits laitiers, sans fruits secs}.

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Ingrédients

  • 4.0 girofles ail
  • 2.0 cuillères à café sel casher
  • 1.0 cuillère à café poivre
  • 2.0 moyenne oignons
  • 1.0 Package roquette
  • 0.5 cuillère à soupe Nectar d’agave
  • 1.5 tasses Kimchi
  • 3.0 cuillères à soupe huile de coco plus 2-3 cuillères à soupe supplémentaires
  • 1.0 cuillère à soupe Vinaigre de xérès sans gluten
  • 2.0 cuillères à soupe ciboulette plus 1 cuillère à soupe
  • 6.0 portions Option végétarienne : un œuf au plat
  • 4.0 patates douces

Préparation

  1. 1

    Placez une grande poêle à feu moyen-élevé.

  2. 2

    Quand il est chaud, ajoutez de l’huile de coco.

  3. 3

    Ajoutez les oignons, laissez reposer une ou deux minutes pour dorer, puis remuez de temps en temps.

  4. 4

    Lorsqu’il est translucide, ajoutez l’ail, remuez pour mélanger encore une minute.

  5. 5

    Ajoutez la patate douce râpée, laissez reposer 2 minutes avant de remuer pour obtenir un peu de caramélisation. (Je râpais au robot culinaire, puis coupais à la main les gros morceaux qui ne passaient pas dans la râpeuse).

  6. 6

    Assaisonnez avec du sel et du poivre casher.

  7. 7

    Ajoutez du nectar de noix de coco. Remuez souvent.

  8. 8

    Faites cuire environ 5 minutes.

  9. 9

    Vous verrez des morceaux collés au fond du moule qui semblent brûlés, ce n’est pas grave et seront déglacés.

  10. 10

    Ajoutez du vinaigre de xérès puis grattez les morceaux de chair grillés au fond de la poêle pour déglacer.

  11. 11

    Ajoutez le kimchi haché, remuez bien pour bien mélanger, environ une minute.

  12. 12

    Coupez le chauffage.

  13. 13

    Ajoutez les ciboulettes restantes pour la garniture.