Chocolat à la capote au cacahuet et à la confiture
La recette Chocolate PB & J Cups peut être préparée en environ 45 minutes. Ce plat d’œuvre contient 136 calories, 2g de protéines et 9g de matières grasses par portion. Cette recette sert 24 personnes et coûte 20 cents la portion. Rendez-vous au magasin et achetez des pépites de chocolat mi-sucré, de l’huile de coco, de la gelée de raisin et quelques autres choses pour le préparer aujourd’hui. Une personne était contente d’avoir essayé cette recette. C’est une bonne option si vous suivez un régime sans gluten, sans produits laitiers et compatible avec les FODMAP. Il est présenté par Foodista. Avec un score cuillère de 14 %, ce plat est plutôt mauvais. Des recettes similaires incluent les Butter Cups au chocolat noir biscoff, aussi appelés Cookie Butter Cups, les Chocolate Cookie Cups garnies à la crème au chocolat blanc framboise, et les S’more Milk Chocolate Cups garnies avec glaçage à la guimauve.
Allergènes
Régimes alimentaires
Ingrédients
- 3.0 cuillères à soupe Huile de coco
- 4.0 cuillères à soupe beurre de cacahuète crémeux
- 13.5 onces pépites de chocolat demi-sucré
- 0.33333334 tasse Gelée de raisin
Préparation
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1
Préparez 24 mini-moules de cupcakes sur une plaque de cuisson adaptée à votre congélateur. Note : Vous aurez besoin d’un total de 2 heures de repos pour cette recette.
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2
Pour faire fondre le chocolat : placez une casserole à feu moyen contenant environ un pouce d’eau, puis placez un verre ou un bol étanché sur la casserole. Faites attention à ne pas laisser l’eau mijotant toucher le bol.
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3
Ajoutez des pépites de chocolat et de l’huile de coco, remuez pour mélanger.
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4
Une fois complètement fondu, retirez-le soigneusement de la casserole et laissez-le refroidir une minute.
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5
Note : Je trouve que tapisser un moule à mini cupcakes – plutôt que d’avoir chaque mini porte-à-porte – est encombrant car les empreintes des doigts finissent généralement sur le chocolat.
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6
À l’aide d’une cuillère à soupe, versez du chocolat fondu mesuré dans chaque mini-crache de cupcake.
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7
Une fois terminé, transférez-le au congélateur.
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8
Gelez pendant environ une heure, jusqu’à ce que ce soit durci.
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9
Mettez le reste du chocolat fondu de côté pour plus tard.
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10
Pendant ce temps, versez du beurre de cacahuète dans un sac ziploc de la taille d’un sandwich et coupez un trou d’un pouce dans un coin (assurez-vous qu’il ne dégouline pas d’huile, si oui, ajoutez 2 cuillères à soupe de sucre glace comme le fait Love and Lemons).
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11
Mon beurre de cacahuète est du type sans remuer et relativement sans huile, avec seulement des cacahuètes et du sel comme ingrédients).
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12
Mettez de la gelée dans un autre sachet à sandwich et faites de même. Lorsque la couche inférieure est durcie, faites glisser environ une cuillère à café de beurre de cacahuète au centre de chaque tasse. Ensuite, congelez toutes les tasses pendant 15 minutes et répétez avec de la gelée. J’ai plutôt fait une cuillère à café de gelée.
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Note : Pas besoin de mesurer cela ; Faites juste un calcul à l’œil et gardez le beurre de cacahuète et la confiture au centre autant que possible.
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14
Versez encore -1 cuillère à soupe du chocolat fondu restant (nous n’utilisons pas de chocolat tempéré ici puisque nous prévoyons tous de les manger en quelques minutes ! hehe) pour bien couvrir. Veillez à remplir toutes les zones ouvertes le long des doublures de cupcakees.
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15
Gelez encore 30 minutes à une heure jusqu’à ce que ce soit durci.
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16
Décongelez à température ambiante ou laissez au réfrigérateur pendant 20 à 30 minutes avant de manger pour permettre au beurre de cacahuète de ramollir.