Sorbet de mûres sauvages avec menthe de jardin et lavande
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Sorbet de mûres sauvages avec menthe de jardin et lavande

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ForkEat
45 min

Le sorbet aux mûres sauvages avec menthe de jardin et lavande pourrait être exactement le dessert que vous recherchez. Cette recette en sert 4 et coûte 1,02 $ la portion. Tu fais attention à ta silhouette ? Cette recette sans gluten, sans produits laitiers, lacto-ovo végétarien et vegan contient 96 calories, 2g de protéines et 1g de matières grasses par portion. De la préparation à l’assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Trois personnes étaient ravies d’avoir essayé cette recette. Il est présenté par Foodista. Si vous avez des mûres, du sucre, des feuilles de menthe et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Tout bien considéré, nous avons décidé que cette recette méritait un score cuillère de 60 %. Cette partition est solide. Essayez le sorbet aux cerises aigres et lavande, au sorbet aux cerises acides et lavande, et au sorbet à la limonade rose et au thym et à la limonade rose pour des recettes similaires.

Régimes alimentaires

veganvegetariandairyFreeglutenFree

Ingrédients

  • 0.25 tasse eau
  • 1.0 Pratique feuilles de menthe
  • 0.25 tasse sucre
  • 3.0 tasses mûres
  • 3.0 crampons lavande
  • 4.0 portions Eau glacée

Préparation

  1. 1

    Posez les baies propres et égouttées en une seule couche sur une plaque à biscuits et placez au congélateur jusqu’à ce qu’elles soient bien congelées. Il est préférable de faire cela et l’étape suivante la veille ou la nuit avant de préparer le sorbet – assurez-vous simplement de laisser assez de temps pour que tout gèle.

  2. 2

    Préparez ce sirop simple infusé aux herbes en mélangeant l’eau et le sucre dans une petite casserole à fond épais, puis chauffez à feu moyen jusqu’à ébullition. Éteins-le et laisse-le refroidir complètement.

  3. 3

    Filtrez les feuilles de menthe et la lavande et versez le sirop refroidi dans un bac à glaçons – cela devrait faire environ 4 cubes de sirop.

  4. 4

    Placez la plaque au congélateur jusqu’à ce que le sirop soit congelé (les cubes peuvent rester un peu mous à cause de tout le sucre).

  5. 5

    Une fois les baies et les cubes de sirop infusés aux herbes congelés, vous pouvez préparer le sorbet.

  6. 6

    Placez les baies congelées et les cubes de sirop dans le bol d’un cuisinart ou d’un blender et ajoutez quelques cuillères à café d’eau glacée pour faciliter le mixage. Continuez à traiter ou à mixer, en ajoutant de petites quantités d’eau glacée selon les besoins, jusqu’à ce qu’elles soient lisses.

  7. 7

    Servez, garnies d’une branche de feuilles de menthe et/ou de lavande.