Frittata de courgettes et basilic
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Frittata de courgettes et basilic

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45 min

La frittata de courgettes et basilic prend environ 45 minutes du début à la fin. Pour 1,04 $ la portion, vous obtenez un hor d’œuvre qui en fait 3. Tu fais attention à ta silhouette ? Cette recette végétarienne sans gluten, lacto ovo et cétogène contient 209 calories, 12g de protéines et 16g de matières grasses par portion. Quatre personnes étaient ravies d’avoir essayé cette recette. Il est présenté par Foodista. Rendez-vous au magasin et achetez du sel, des oignons verts, des œufs et quelques autres choses pour le préparer aujourd’hui. Tout bien considéré, nous avons décidé que cette recette méritait un score cuillère de 45 %. Cette partition est plutôt bonne. Frittata de courgette basilic et chou kale, mozzarella, frittata basilic et courgette, et frittata mozzarella, basilic et courgette sont très similaires à cette recette.

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Ingrédients

  • 0.75 cuillère à café sel
  • 400.0 g courgettes
  • 0.5 tasse fromage cheddar
  • 12.0 Feuilles basilic
  • 1.0 cuillère à soupe Huile de pépins de raisin
  • 3.0 œufs
  • 4.0 oignons verts

Préparation

  1. 1

    Effilochez les courgettes avec une râpe ou un robot culinaire.

  2. 2

    Placez des courgettes râpées dans une passoire avec un grand bol en dessous.

  3. 3

    Saupoudrez un peu de sel et laissez un peu d’eau s’échapper de la courgette, environ 20 minutes. Vous pouvez presser un peu d’eau avec vos mains si vous êtes pressé. Cette partie peut être terminée à l’avance et la courgette râpée peut rester au réfrigérateur toute la nuit si vous souhaitez faire cette recette par étapes. Dans un grand bol à mélanger, ajoutez des courgettes râpées, des oignons verts, du basilic, du cheddar et du sel. Remuer pour mélanger. Casser les œufs dans un autre bol et les battre.

  4. 4

    Versez le mélange d’œufs dans le bol avec les légumes et remuez pour mélanger tous les ingrédients. Préchauffez votre four à 350 degrés F. Dans une poêle en fonte de 3 cm, chauffez 1 à 2 cuillères à soupe d’huile de pépins de raisin (ou d’huile d’olive).

  5. 5

    Étalez l’huile autour, en veillant à bien huiler les côtés également.

  6. 6

    Chauffez à moyen, puis ajoutez le mélange œuf/courgette, et assurez-vous que le mélange est bien réparti. Faites cuire jusqu’à ce que l’œuf commence à cuire sur les côtés de la poêle, environ 3 à 5 minutes. Utilisez un porte-casserole pour mettre la poêle au four.

  7. 7

    Faites cuire 12 à 15 minutes jusqu’à ce que le centre teste propre.