Idlis de rava bio avec Sambar et Chutney
Si vous souhaitez ajouter plus de recettes du Sud à votre collection, Organic Ravan Idlis With Sambar & Chutney pourrait être une recette à essayer. Cette recette sans gluten, sans produits laitiers, lacto-ovo végétarienne et complète 30 en 30 servent 4 et coûtent 5 cents la portion. Cet accompagnement contient 11 calories, 0 g de protéines et 1 g de matières grasses par portion. Une personne a été impressionnée par cette recette. Il est présenté par Foodista. De la préparation à l’assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Un mélange d’huile de cuisson, de noix de cajou grillées : quelques-unes, de purée d’épinards et d’une poignée d’autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette aussi délicieuse. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette obtient un score cuillère de 20 %, ce qui n’est pas si impressionnant. Des recettes similaires sont Sambar – Comment préparer un Sambar aux légumes | Sambar rapide, Sambar – Comment faire un Sambar aux légumes | Quick Sambar, et Kala Vatana Sambar : un sambar aux pois noirs Malvani.
Régimes alimentaires
Ingrédients
- 0.5 cuillère à café huile de cuisson
- 4.0 portions Noix de cajou grillées : peu
- 2.0 cuillères à café Purée d’épinards
- 2.0 cuillères à café Purée de poivrons et tomates
- 1.0 cuillère à café ENO : Sachet
Préparation
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1
Ajoutez des quantités mesurées de semoule (sooji), de sel et de yogurt/yoourt fouetté dans un bol.
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2
Mélangez ces ingrédients délicatement pendant 1 minute avec une cuillère jusqu’à obtenir une pâte lisse et consistante. Divisez cette pâte en trois bols séparés. Préparation des idli : Nous allons maintenant ajouter différents ingrédients dans chaque bol pour obtenir trois couleurs et saveurs différentes idli.To préparer des idli verts frais, ajouter de la purée d’épinards et du sel d’éno dans le premier bol, mélanger délicatement. Pour les idlis rouges, ajoutez du poivron rouge, de la purée de tomates et de l’éno dans le deuxième bol, puis remuez rapidement. Pour les idlis blancs, ajoutez des noix de cajou rôties et de l’éno dans le troisième bol, mélangez encore une fois. Préparez les moules à idli en les badigeonnant légèrement avec de l’huile et versez une demi-tasse d’eau au fond du support pour idli. Utilisez une cuillère à soupe pour verser les pâtes séparées dans les moules à idli. Comme vous pouvez le voir sur la photo, j’ai ajouté une graine de moutarde sur chaque idli. Une fois la pâte terminée, couvrez la machine à idli avec le couvercle et mettez-la au micro-ondes. Pour les moules de taille normale, faites cuire au micro-ondes environ 4 minutes, et pour les mini-idlis faites cuire ~2 minutes. Une fois terminé, attendez quelques minutes, retirez le couvercle et retirez les Idli à l’aide d’une cuillère ou d’une spatule pour idli. Les idli brûlants sont prêts à être dégustés avec tomate maison, chutneys de noix de coco et sambhar... !!