Le Vichyssoise de Julia Child
Vichyssoise de Julia Child dure environ 45 minutes du début à la fin. Cette recette contient 6 portions avec 153 calories, 4g de protéines et 4g de matières grasses chacune. Pour 71 cents la portion, cette recette couvre 10 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 36 personnes ont été impressionnées par cette recette. Ça marche bien comme accompagnement. Un mélange de poireaux, de sel ou d’eau, et une poignée d’autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette aussi délicieuse. C’est une bonne option si vous suivez un régime végétarien sans gluten et lacto ovo. Il est présenté par Foodista. Tout bien considéré, nous avons décidé que cette recette mérite un score cuillère de 70 %. Cette partition est bonne. Des recettes similaires incluent le Ratatouille de Julia Child, le Ratatouille de Julia Child et les Îles flottantes de Julia Child.
Allergènes
Régimes alimentaires
Ingrédients
- 6.0 tasses eau
- 1.5 cuillères à café sel ou
- 4.0 tasses poireaux
- 1.0 cuillère à soupe ciboulette
- 4.0 tasses Pâtisserie des pommes de terre recommandée
- 0.5 tasse crème fraîche
Préparation
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1
Faites bouillir les poireaux, les pommes de terre et l’eau dans la casserole. Salez légèrement, couvrez partiellement et laissez mijoter 20 à 30 minutes, ou jusqu’à ce que les légumes soient tendres.
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2
Purez la soupe si vous le souhaitez. Le goût, et l’assaisonnement correct.
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3
Après avoir refroidi la soupe, vous pouvez vouloir remuer un peu plus de crème. Goûtez à nouveau soigneusement, et corrigez l’assaisonnement.
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4
Ajoutez chaque portion d’une pincée de ciboulette ou de persil et d’un filet ou d’une cuillerée de crème frachetée.