Bière - Crevettes frites à la pâte
Bière - Les crevettes frites en pâte nécessitent environ 45 minutes du début à la fin. Cette recette sans gluten, sans produits laitiers, adaptée aux FODMAP et pescétarienne en fait 4 et coûte 4,16 $ la portion. Une portion contient 229 calories, 35 g de protéines et 4 g de matières grasses. Il est présenté par Foodista. C’est parfait pour la fête des pères. Ça fonctionne bien comme plat principal. Cette recette est appréciée par un gourmet et des cuisiniers. Un mélange de sauce tartare, d’huile, de crevettes et d’une poignée d’autres ingrédients suffit pour rendre cette recette aussi savoureuse. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette obtient un score cuillère de 49 %, ce qui est plutôt bien. Si vous aimez cette recette, jetez un œil à ces recettes similaires : pâte à bière pour poisson frit, cornichons frits à la pâte à bière, et gombo frit à la pâte à bière.
Allergènes
Régimes alimentaires
Ingrédients
- 2.25 tasses pâte à bière
- 4.0 portions huile
- 1.5 livres crevettes
- 4.0 portions Sauce tartare
Préparation
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1
Préparez la base de pâte à bière au moins 2 heures à l’avance. Avant d’utiliser, pliez le blanc d’œuf.
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2
Chauffez l’huile dans une friteuse profonde, un wok ou une poêle à une température d’environ 350-360 degrés.
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3
Ajoutez les crevettes à la pâte. Retirez une crevette à la fois de la pâte à l’aide des dents d’une fourchette à deux branches, puis ajoutez rapidement chaque crevette à l’huile. Les crevettes remonteront à la surface. Ne surchargez pas. Pendant la friture, prenez soin d’enlever et de jeter les morceaux de pâte dorés qui pourraient s’accumuler à cause des dégoulinants.
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4
Laissez cuire une fournée, en remuant 2 ou 3 minutes jusqu’à ce qu’il soit doré et croustillant partout.
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5
Égouttez les essuie-tout.
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6
Servez chaud avec de la sauce tartare pour faire couler les frais. Donne 52 à 56 crevettes.