Turnovers de poire, poireau et gruyère
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Turnovers de poire, poireau et gruyère

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ForkEat
45 min

Les Tourbons de poire, poireau et gruyère pourraient être une bonne recette pour enrichir votre collection d’hor d’œuvre. Cette recette contient 8 portions avec 512 calories, 9g de protéines et 30g de matières grasses chacune. Pour 1,63 $ la portion, cette recette couvre 12 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. De la préparation à l’assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Seules quelques personnes ont fait cette recette, et une dis-le a fait juste. Cette recette de Foodista nécessite du beurre, des poireaux, des œufs et du sucre. Dans l’ensemble, cette recette obtient un score cuillère pas si exceptionnel de 35 %. Si vous aimez cette recette, jetez un œil à ces recettes similaires : Poulet et Gruyère Turnovers, Patates douces et Gruyère Turnovers, et Gros Pommes de Patate Douce et Gruyère.

Allergènes

œufsviandeglutenproduits laitiers

Ingrédients

  • 2.0 cuillères à soupe beurre
  • 1.5 cuillères à café sucre
  • 1.5 tasses poireaux
  • 42.0 onces poires
  • 1.5 cuillères à soupe ciboulette
  • 1.0 Package pâte feuilletée
  • 3.0 onces Fromage gruyére fromage
  • 1.0 œuf

Préparation

  1. 1

    Faites fondre le beurre dans une grande poêle lourde à feu moyen.

  2. 2

    Ajoutez des poireaux ; Remuer 1 minute. Réduisez le feu à faible ; Couvrez et faites cuire jusqu’à ce que les poireaux commencent à dorer, en remuant de temps en temps, environ 7 minutes.

  3. 3

    Incorporez la poire et le sucre. Augmentez le feu au moyen ; Faites sauter à l’abri jusqu’à ce que tout liquide s’évapore, environ 2 minutes. Assaisonnez avec du sel et du poivre.

  4. 4

    Transfert au bowl ; Cool.

  5. 5

    Incorporez du fromage et de la ciboulette. Mets de côté.

  6. 6

    Placez les feuilles de pâte feuilletée sur le plan de travail. En utilisant un rebord ou un bol de tartlet de 4 1/2 pouces de diamètre comme aide, découpez 4 ronds de chaque feuille de pâtisserie.

  7. 7

    Étalez chaque pâte en cercle de 5 pouces.

  8. 8

    Placez le mélange de poireaux sur la moitié de chaque tour de la pâte, en répartissant également.

  9. 9

    Brossez les bords de pâte avec du glaçage aux œufs. Pliez la pâte sur la garniture, en pressant pour adhérer. Pressez les bords avec une fourche pour sceller.

  10. 10

    Brossez les chaussures avec du glaçage aux œufs. Percez la pâte à plusieurs endroits avec un cure-dent.

  11. 11

    Placez-le sur une plaque de cuisson. Laissez refroidir 20 minutes ou congelez jusqu’à ce que la cuisson soit prête.

  12. 12

    Préchauffez le four à 400

  13. 13

    Faites cuire les chaussons jusqu’à ce qu’ils soient gonflés et dorés, environ 18 minutes.

  14. 14

    Servez chaud.