Ragoût de haricots blancs, chou frisé et tomate
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Ragoût de haricots blancs, chou frisé et tomate

F
ForkEat
45 min

On n’a jamais trop de recettes principales, alors essayez le ragoût de haricots blancs, de chou frisé et de tomate. Cette recette sans gluten sert 3 personnes et coûte 4,45 $ la portion. Une portion contient 2339 calories, 23 g de protéines et 235 g de matières grasses. Cette recette de Foodista contient du chou frisé, des gousses d’ail, des haricots et du bouillon de légumes. Cette recette est appréciée par un gourmet et des cuisiniers. De la préparation à l’assiette, cette recette prend environ 45 minutes. L’automne sera encore plus spécial avec cette recette. Tout bien considéré, nous avons décidé que cette recette méritait un score cuillère de 93 %. Cette partition est excellente. Essayez le ragoût de chou frisé et haricots blancs, le ragoût de haricots blancs et de haricots frisés, et le ragoût de chou frisé, courge et haricots blancs pour des recettes similaires.

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Ingrédients

  • 1.5 livres chou
  • 3.0 gousses d'ail
  • 0.25 cuillère à café poivre
  • 14.0 onces tomates en conserve
  • 15.0 onces haricots
  • 2.0 tasses bouillon de légumes
  • 3.0 portions sel et poivre
  • 3.0 portions parmesan

Préparation

  1. 1

    Remplissez une grande marmite à moitié avec de l’eau. Faites bouillir puis ajoutez les feuilles de chou kale. Réduisez le feu à mijoté et faites cuire pendant 6 à 8 minutes ou jusqu’à ce que les feuilles soient tendres (pas molles).

  2. 2

    Égouttez les feuilles dans une passoire.

  3. 3

    Essuyez l’excès d’eau du pot.

  4. 4

    Remettez le feu sur le feu et mettez le feu moyen.

  5. 5

    Ajoutez de l’huile d’olive, de l’ail et du poivron rouge, puis faites sauter pendant 1 minute en remuant de temps en temps.

  6. 6

    Ajoutez les tomates et portez à ébullition.

  7. 7

    Ajoutez les haricots et le bouillon, puis remettez à ébullition. Faites cuire pendant 3 minutes, en remuant souvent.

  8. 8

    Réduisez le feu à mijoté et ajoutez le chou kale. Faites cuire pendant 5 minutes. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.

  9. 9

    Garnir de Parmesan.