Pilaf de riz basmati parfumé au cumin
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Pilaf de riz basmati parfumé au cumin

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45 min

Le pilaf de riz basmati parfumé au cumin pourrait être exactement le petit plat que vous cherchez. Cette recette en fait 6. Tu fais attention à ta silhouette ? Cette recette végétarienne sans gluten et lacto ovo contient 200 calories, 4g de protéines et 3g de matières grasses par portion. Pour 45 cents la portion, cette recette couvre 4 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. De la préparation à l’assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Un mélange d’eau, d’oignon, de graines de cumin et d’une poignée d’autres ingrédients suffit pour rendre cette recette aussi délicieuse. Une personne a fait cette recette et la referait. Il est présenté par Foodista. Dans l’ensemble, cette recette obtient un score pas si super-cuillère de 16 %. Essayez le pilaf de riz basmati avec des pois, le pilaf de riz basmati avec des pois, et le pilaf de riz basmati avec abricots pour des recettes similaires.

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Ingrédients

  • 1.0 T sel
  • 2.25 c eau
  • 1.5 T beurre
  • 1.0 petite oignon
  • 1.5 c riz basmati
  • 1.0 T graines de cumin

Préparation

  1. 1

    Faites fondre le beurre dans une grande casserole à feu moyen.

  2. 2

    Ajoutez l’oignon et faites cuire en remuant souvent jusqu’à ce que l’oignon devienne translucide, 3-4 minutes.

  3. 3

    Ajoutez des graines de cumin et faites cuire encore une minute.

  4. 4

    Ajoutez du riz. Faites cuire et remuer jusqu’à ce que le riz devienne parfumé et bien enrobé du beurre.

  5. 5

    Ajoutez du sel et de l’eau. Portez à ébullition, puis réduisez le feu à basse température. Couvrez et faites cuire jusqu’à ce que l’eau soit absorbée, environ 15 à 17 minutes.

  6. 6

    Retirez du feu et laissez reposer, à découverte, pendant 10 minutes pour laisser s’échapper la vapeur. Étalez doucement avec une fourchette et servez.

  7. 7

    **Variante du riz complet : Suivez les instructions pour la version riz blanc, en remplaçant le riz blanc par une quantité équivalente de riz basmati (je trouve qu’il n’est pas vraiment nécessaire de rincer le riz complet). Augmentez l’eau à 3 °C et augmentez le temps de cuisson à 40-50 minutes.