Pousses simples de haricot mungo
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Pousses simples de haricot mungo

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45 min

Les simples pousses de haricot mungo pourraient être exactement l’accompagnement que vous recherchez. Une portion contient 274 calories, 9g de protéines et 15g de matières grasses. Cette recette sert 1. Pour 1,82 $ la portion, cette recette couvre 15 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette est appréciée par un gourmet et des cuisiniers. Il est présenté par Foodista. Un mélange d’eau, un peu d’huile de sésame, de poudre d’ail et quelques autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette aussi savoureuse. C’est une bonne option si vous suivez un régime sans gluten, sans produits laitiers, lacto-ovo-végétarien et végétalien. De la préparation à l’assiette, cette recette prend environ 45 minutes. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette obtient un score cuillère de 51 %, ce qui est solide. Des recettes similaires incluent la salade de germes de haricot mung, les germes de soja-mungo épicés et la salade coréenne de germes de haricot mungo.

Allergènes

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Régimes alimentaires

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Ingrédients

  • 1.0 servir sel
  • 0.25 tasse eau
  • 2.0 cuillères à soupe sauce de soja
  • 0.5 cuillère à café poudre d'ail
  • 2.0 tasses Pousses de haricot mungo
  • 1.0 cuillère à soupe Nectar d’agave
  • 1.0 servir UN PEU D’HUILE DE SÉSAME

Préparation

  1. 1

    Dans une grande poêle ou poêle à sauter, placez l’eau et les germes de haricot mungo.

  2. 2

    Faites sauter à feu moyen-vif en remuant constamment pendant quelques minutes, jusqu’à ce que les pousses commencent à ramollir légèrement.

  3. 3

    Ajoutez les ingrédients restants, en gardant l’huile de sésame pour la fin.

  4. 4

    Continuez à cuire à feu moyen jusqu’à ce que plus de la moitié du liquide au fond de la poêle soit parti de la cuisson. Il restera une petite quantité de liquide. Ne pas trop cuire. Cela ne prend que quelques minutes. Tu ne veux pas de pousses détrempées !

  5. 5

    Faites cuire jusqu’à ce que les germes soient ramollis et absorbent certains de vos assaisonnements, tout en gardant leur cœur croustillant. Il vaut mieux continuer à les goûter tout au long du processus.