Kalua Pig
Agrandir

Kalua Pig

F
ForkEat
45 min

Kalua Pig pourrait être exactement la recette sans gluten, sans produits laitiers, compatible avec les FODMAP et complète que vous cherchez. Cette recette sert 1 et coûte 15,12 $ la portion. Ce plat principal contient 3592 calories, 510 g de protéines et 155 g de matières grasses par portion. Va au magasin et prends du sel gemme, de la fumée liquide bot, du mégot de porc et quelques autres choses pour le préparer aujourd’hui. Cette recette de Foodista a 1 fan. De la préparation à l’assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Dans l’ensemble, cette recette obtient un excellent score cuillère de 89 %. Des recettes similaires incluent Easy Hawaiian Kalua Pig, Sam Choy’s Oven Roasted Pig et Kalua Pig with Butter Latuce Cups & Hoisin BBBEQUE Dipping.

Allergènes

viande

Régimes alimentaires

veryHealthydairyFreeglutenFreelowFodmap

Ingrédients

  • 6.0 livres Cul de porc
  • 1.0 servir feuilles de bananier
  • 1.0 servir Sel gemme
  • 0.5 Bot Liquid Smoke

Préparation

  1. 1

    Faites des tranches profondes dans le porc. Frottez du sel gemme dans les coupures.

  2. 2

    Étalez des feuilles de bananier sur une grande feuille de papier aluminium.

  3. 3

    Placez le porc sur des feuilles.

  4. 4

    Verse de la fumée liquide sur le porc. Enroulez des feuilles autour du porc et attachez-les ensemble. Pliez le papier aluminium bien serré autour du porc. Réfrigère toute la nuit. Cuisinez à 500°F pendant 1 heure, baissez le feu à 400°F et faites cuire 4 heures. Déchiqueter avec une fourchette.