Riz au chou-fleur
Si vous souhaitez ajouter davantage de recettes végétariennes sans gluten, sans produits laitiers, paléolithiques et lacto ovo à votre boîte de recettes, le riz au chou-fleur pourrait être une recette à essayer. Cette recette contient 1 portion contenant 456 calories, 15g de protéines et 30g de matières grasses chacune. Pour 5,23 $ la portion, cette recette couvre 39 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Il fonctionne mieux en accompagnement, et se fait en environ 15 minutes. Un mélange de chou-fleur, d’huile d’olive, de persil à feuilles plates et d’une poignée d’autres ingrédients suffit pour rendre cette recette aussi délicieuse. Il est proposé par l’utilisateur cuillère Maplewoodroad. Des recettes similaires incluent le chou-fleur, le riz complet, le riz frit aux légumes, le chou-fleur, le riz complet, le riz frit aux légumes, ainsi que le chou-fleur, le riz complet et le riz frit aux légumes.
Régimes alimentaires
Ingrédients
- 0.25 tsp sel et poivre
- 2.0 Fraises huile d'olive
- 0.5 c persil à feuilles plates
- 1.5 lb chou fleur
- 0.5 c poireau
Préparation
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1
Coupez le chou-fleur en morceaux, rincez dans une passoire et séchez en tapotant.
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2
Pouls dans le robot culinaire pendant environ 20 secondes.
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3
À feu moyen-vif, faites chauffer de l’huile d’olive extra vigin et faites revenir un poireau finement haché pendant 2 minutes.
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4
Ajoutez du riz au chou-fleur cru et remuez de temps en temps pendant environ 4 minutes. Si vous faites cuire le riz au chou-fleur trop longtemps, il deviendra a) mou et b) amer.
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5
Assaisonnez avec 1/4 de cuillère à café de sel et de poivre. Vers la fin, remuez dans le persil. Goûtez et réassaisonnez si nécessaire.
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6
Servez et garnissez avec un peu de persil supplémentaire.